*
Secá-las e deixá-las penduradas em algum lugar de sua casa também é uma forma poderosa de atrair as forças mágicas destas ervas.
*
O anis ou erva-doce (Pimpinella anisum) é uma planta da família das Apiaceae, anteriormente chamadas Umbelliferae.
A sua fruta em forma de semente é usada em confeitaria e em licor (como anisete, zammù, uzo).
A fruta consiste em dois pistilos unidos e tem um sabor aromático forte e um odor poderoso.
A semente de anis também é usada em alguns caris e pratos com frutos do mar, contra mau hálito e como ajudante digestivo.
Todas as partes que ficam acima do solo de uma planta jovem de anis também são comidas como vegetal. Os caules se parecem com os do aipo na textura e são mais suave no sabor do que os frutos.
Por destilação, da fruta extrai-se um óleo volátil de anis, o qual é [útil no tratamento
de flatulência e cólicas infantis].
Pode ser dada como Aqua Anisi, em doses de uma onça(aprox. 29,6 ml) ou mais, ou como Spiritus Anisi, em doses de 5-20 gotas.
O constituinte primário do óleo (até 90%) é a anetol, C10H12O or C6H4[1.4](OCH3)(CH:CH.CH3.) Também contem methil cavicol, aldehido anísico, ácido anísico e terpene.
O anis estrela Chinês também contem anetol, mas botanicamente não está relacionado ao anis.
Por causa de seu gosto e aroma similar, veio recentemente a ser usado no ocidente como um substituto (barato) do anis em confeitaria e também na produção de licor.
De acordo com o Dicionário Bíblico Easton de 1897, o termo anis na Bíblia Cristã (Mateus 23:23) refere-se à erva conhecida hoje como salsa (Anethum' ou Peucedanum graveolens).
É recomendado para cólicas, colites, flatulência, prisão de ventre e facilita a digestão (combate a dispepsia).
*
*
Curiosidades
Semente de anis é um ingrediente base na preparação de licores Anisette como Pernod e Anise.
Na medicina popular diz ser afrodisíaco.
Aromaterapeutas utilizam a essência do anis para relaxamento e reduzir a insônia.
Administrando-se às vacas, aumenta-se a produção de leite.
Os animais são atraídos pelo seu aroma.
Escondendo um pouco de sementes de anis, dentro de um pedaço de queijo, torna-se uma eficiente isca para as ratoeiras.
*
Ensina o fluir natural dos sentimentos da forma como eles se originam, sem que as barreiras conceituais ou outras manifestações da personalidade tenham qualquer influência.
Usado para proteção.
Um travesseiro feito com anis, proporciona um sono tranqüilo e sem pesadelos.
É considerado um ótimo protetor contra olho gordo.
*
Fonte de pesquisa:
*
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Seja Bem Vindo Filhos do Vento,deixe seu comentário envolvido numa aura de pura alegria.
Volte sempre!